《|c罗中国行》

【c罗中国行】

　　做(zuo)法：洗(xi)净(jing)宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦一遍，放两(liang)勺(shao)油，待(dai)油六成热(re)下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料(liao)，武火煮沸，转中小火煲一个(ge)半小时，下盐调味即可品尝。