《|实况足球2013》

【实况足球2013】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后(hou)用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)，加入少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时(shi)候加入(ru)盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖。