《|卡塔尔世界杯四强》

【卡塔尔世界杯四强】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成(cheng)片后加少许盐捞(lao)出后(hou)用(yong)清水(shui)浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加(jia)入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的(de)时候加入盐，翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。