《|打篮球好处》

【打篮球好处】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加少(shao)许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切(qie)成(cheng)段(duan)。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右。再加(jia)入(ru)生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半掩住春笋，盖(gai)上(shang)锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de)时(shi)候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。