《|nba china》

【nba china】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片(pian)后加少许盐捞(lao)出后(hou)用清(qing)水(shui)浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入(ru)少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。