《|皇家马德里足球俱乐部》

【皇家马德里足球俱乐部】

　　做法：春笋(sun)切成片后加(jia)少许盐捞出后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺(shao)油(you)，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮(zhu)开(kai)后转中火(huo)。煮到水快熬干的(de)时候(hou)加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍(shao)收汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖。