《|橄榄球的规则》

【橄榄球的规则】

　　做法：春(chun)笋切成片后(hou)加少(shao)许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀，加入(ru)少量(liang)清水半掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大(da)火煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。