《|足球小说》

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　　做法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅(guo)烧(shao)热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右(you)。再加(jia)入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖(gai)大火(huo)煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到(dao)水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。