《|湖人vs勇士》

【湖人vs勇士】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少许(xu)盐捞出(chu)后(hou)用清水浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺油，放(fang)入(ru)生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖(gai)上(shang)锅盖大(da)火煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干的时候加(jia)入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖(men)。