《|2022世界杯决赛回放》

【2022世界杯决赛回放】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片后加少许(xu)盐捞(lao)出(chu)后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入少量清水(shui)半掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快(kuai)熬(ao)干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。