《|阿森纳直播》

【阿森纳直播】

　　做法：春笋(sun)切成片后(hou)加少许盐捞(lao)出后用(yong)清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加(jia)入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。