《|西甲最佳射手》

【西甲最佳射手】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡(pao)，生(sheng)姜切(qie)片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入少量清水半(ban)掩住春(chun)笋，盖上锅盖大(da)火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时候加入(ru)盐，翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖焖。