《|曼联阵容》

【曼联阵容】

　　做法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞(lao)出后用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖。